MIIIA‧Mia

你們知道，米亞諾的招牌鬆餅是為什麼這麼好吃嗎？

除了鬆餅本身厚實又香濃，重點是搭配的抹醬很正點啊！

鬆餅＋抹醬

一對好搭檔，在米亞諾激碰出火花了！

這次要吃給你們看的，不是鬆餅是抹醬囉！

我要大口吃的果醬：

冬季限定‧鄉野草莓
還沒吃膩‧老山紅茶

 老山紅茶抹醬一直是我的最愛。

茶口味，這可沒聽過吧！
深咖啡色且濃稠的，感覺很像牛奶糖。
不過沒有牛奶糖如此甜膩，
反而因為有茶香，顯得很爽口！

每次都是這個紅茶抹醬，
害我一包吐司很快就沒有了...
就是又愛又恨的矛盾心理阿！

鄉野草莓果醬，只有冬季有！

選用的是湖丘的有機草莓，
全台灣也僅只這一家認證有機草莓。
所以材料的取得是相當珍貴。

做過果醬就知道，草莓果醬是最容易上手的。
就連上回去上柯亞的果醬課（回顧連結），
柯亞也說，即使是新手作草莓果醬也很難失敗！

那，除了有機草莓這點可以炫耀外，
這瓶鄉野草莓果醬到底還有甚麼特別哩？

特別的地方阿，一打開挖出來就知道了。

你看，草莓是一片片切片，晶瑩剔透的！

是～做過果醬就知道要保留水果的形體有多不容易！
尤其是草莓這種，拿在手中一捏就爛掉的水果，
更別說將它切片丟入鍋子裡攪阿攪的～早成泥了。

這瓶果醬的魅力就在於草莓果肉的完整！

那口感帶點Ｑ度，與一般泥狀的大有不同！

（這就不是一般人可以辦到的了～嘖嘖）

貪吃的我，直接用手指捏起來就要丟嘴巴了。

透過光，看見那草莓果肉的纖維，好美！

趕緊來一片土司吧！

最後與大家分享，為米亞諾設計的圖畫。
老闆娘還將這幅圖製作成明信片喔！

鄉野草莓‧製作程序

還有MIANO精心寫的草莓果醬教學文
http://miano.pixnet.net/blog/post/30388138 

ＭＩＡＮＯ　‧　米亞諾手工抹醬

http://miano.pixnet.net/blog

台中市西屯區文華路162巷28號
（逢甲大學附近-文華道會館外圍商場）

04-24528185

早午餐：07：00-13:30
下午茶：13：30-18:00

(每週三，以及每月最後一個周二公休)